为深入践行高校服务社会职能，推动产学研用深度融合，8月29日、30日工商管理学院市场营销专业教研室主任、省级科技特派员张长浩老师，数智商务管理教研室主任刘哲老师一行，走进许昌蒋文喜餐饮有限公司，围绕品牌升级与经营提质展开精准帮扶。企业经理郭亚飞热情接待，全体店面人员参与座谈。

在交流环节，张长浩老师聚焦“蒋文喜牛肉汤”的品牌内核，帮助企业重新梳理了定位方向。他提出，要在坚守“真材实料、现熬慢炖”传统底色的基础上，确立“社区高频消费+游客打卡体验”的双重定位，让老字号的匠心传承与当代消费者的情感需求同频共振。在营销层面，张老师指导企业一方面利用抖音、小红书等新媒体平台开展短视频营销，打造“一碗汤里的烟火气”话题；另一方面优化会员体系与周边产品组合，推出早餐套餐、节日礼盒等，延长消费场景。此外，刘哲老师和王学友老师针对门店客流结构、复购率等关键指标进行分析，并提出了相关建议。

随后，张长浩老师一行走进蒋文喜牛肉汤店，通过实地调研，在产品呈现环节，提出设计具有品牌辨识度的汤碗容器，将“蒋文喜”品牌标识融入包装设计，既提升了用餐仪式感，又增强了品牌传播性，使包装本身成为“行走的广告”。此外，为企业提炼宣传口号，强化消费者记忆点，有效提升了门店整体形象与顾客进店转化率。

此次科技服务是工商管理学院深化产教融合、服务地方经济发展的生动实践。张长浩老师表示，下一步将继续为企业“把脉问诊”、出谋划策，以专业能力支撑助力“蒋文喜牛肉汤”提升核心竞争力，实现从传统单店经营向品牌化、规范化运营的跨越。